9月24日,《海错图爱情笔记ⅱ:鱼蒲团》新书分享会系列活动在湘图拉开帷幕。来自杭州的知名美食作家神婆爱吃作客湘图讲坛,以“游到盘中的浪漫”为题,为读者解读餐桌水鲜的生物密码、饮食风味及名厨秘技。
神婆爱吃,美食作家,《风味人间3》美食顾问,资深媒体人,专注饮食艺术与人文传播,公众号“神婆爱吃”创始人,国内首档美好餐桌创意实录《神一样的餐桌》、中国传奇食材实录《食野中国》制片人,知味中国国际美食博览会官方顾问,fbif食品饮料创新论坛、携程美食林及多家权威美食榜单常务评委,美食综艺《听说很好吃》《主厨的荣耀》评委嘉宾。
在讲座现场,神婆爱吃分享了她写作的缘由及初衷:受到古人绘制的《海错图》的启发,她追随着古人的足迹,“按季节迎着咸湿海风吃吃喝喝”,“挺着吃撑的小腹”,写下了这本以“餐桌上的水生鲜物”为主题的美食文集随笔。
关于水生鲜物,神婆无疑是热爱的,“吾爱有三:日、月、水产,日是朝,月是暮,最好朝朝暮暮都有水产吃。 ”
热爱之余,神婆还分享了同一食材不同地域的饮食差异及自己关于水生鲜物的独特烹饪技巧。譬如鲍鱼:“‘七月流霞鲍鱼肥’,鲍鱼在六七月是最肥美的,因为这个季节是鲍鱼的繁殖季节。南非孔雀岛上有翡翠鲍鱼,那是最好吃的品种,带壳两斤半一闪,肉质纤维很细,咬下去脆嫩;而香港人大多喜欢白色壳的南非珍珠鲍,口感细腻,鲜度应是鲍鱼之最吧。”一阵阵从语言中飘出的香气,惹得现场读者心动不已。
随后,神婆爱吃对大家的提问逐一做了详细回答,尤其是关于书名取作“鱼蒲团”一问,引用了作家李舒对本书的评语,回应得精彩而深刻:“食色性也,李渔的《肉蒲团》为的是警世恒言,读完《鱼蒲团》,却愈发贪恋波浪滚滚中的鲜,是山水中的春色满园,也是人世间的爱恨一念,钓一尾鱼,饮一觥酒,唱一曲小调,人生不过如是。”
为进一步丰富读者阅读体验,讲座结束后,现场展开电子藏书票福利活动,神婆爱吃热情与读者交谈并举行了新书签售会。
本次系列活动由湖南图书馆、止间书店、德思勤24小时书店、惟一书院四家联合主办,上海三联书店协办,共四场,湖南图书馆为首场讲座。其余三场活动,分别是9月24号晚上19:30在德思勤24小时书店,由神婆老师与中国守艺人罗易成老师做题为《美味匠心》分享;9月25日上午10:30在惟一书院,神婆老师将与中国首位登上格莱美颁奖礼表演的亚洲鼓王、著名音乐人文烽老师对谈;9月25日下午14:30在止间书店大学城店,神婆老师将与著名清史学者谭伯牛老师对谈,现场还特别邀请了坛宗剁椒鱼头创始人谭艳女士介绍湖湘特色美食剁椒鱼头的烹饪方法与技巧。
近年来,湖南图书馆深耕阅读推广活动品牌,不断推进跨界融合社会化合作,拓宽阅读推广新路径。本次知名文化单位跨界联合系列活动,既科普了鱼类的生物和美食知识,传递了阅读价值,又扩大了活动覆盖范围,拔高了活动声量,提高了湖南图书馆活动辐射范围及影响力。